炊いたご飯、400gって何合？グラムから合数を知って、もう迷わない！
「レシピに『ご飯400g』って書いてあるけど、うちで炊くのは『合』だし、どれくらい炊けばいいの？」
料理中にそんな疑問にぶつかった経験、ありませんか？
炊いたご飯の重さから、普段使っている「合（ごう）」の量に換算するのは、意外と難しいですよね。この記事では、炊いたご飯のグラム数と「合」の関係をわかりやすく解説します。もうご飯の量で悩むことなく、毎日の食卓をスムーズに準備できるようになりますよ！
基本のき！「ご飯1合」って何グラム？
まず、基本となる「ご飯1合」の重さを把握しましょう。
一般的に、炊いたご飯1合の重さは約320g～340gとされています。
これは、お米の種類（銘柄）や炊き方（水の量、圧力など）によって多少前後しますが、おおよそこの範囲で考えておけば間違いありません。
なぜ差が出るの？
お米は水を吸って炊き上がるため、炊飯器の種類や水加減によって、含まれる水分量が変わります。これが、1合あたりの重さに少し差が出る理由です。
グラムから「合数」へ換算してみよう！
それでは、本題のグラム数から合数への換算です。
ここでは、**炊いたご飯1合を「330g」**として計算してみましょう。
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ご飯400gは何合？
400g÷330g/合≈1.21合
→ ご飯400gは、約1.2合（少し多め）です。
目安としては、大盛りのご飯1杯分くらいと考えると良いでしょう。
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ご飯500gは何合？
500g÷330g/合≈1.51合
→ ご飯500gは、約1.5合です。
これは、丼ものの大盛りや、男性向けのお弁当2食分くらいのイメージですね。
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ご飯600gは何合？
600g÷330g/合≈1.81合
→ ご飯600gは、約1.8合（約2合弱）です。
家族の食事や、たくさん食べる方にはこのくらいがちょうどいいかもしれません。
参考に！「お茶碗1杯」は何グラム？
これもよく聞かれる質問ですよね。一般的なお茶碗1杯のご飯の量は、だいたい以下の通りです。
- 普通盛り: 約150g～180g
- 大盛り: 約200g～250g
レシピでグラム指定があったら、これを目安に何杯分になるか想像できますね。
グラム換算はどんな時に役立つ？
- レシピ通りに作りたい時: 料理本やネットレシピはグラム表記が多いので、スムーズに調理が進みます。
- カロリー計算・PFCバランスを管理したい時: 正確な量を測ることで、より厳密な栄養管理ができます。
- 作り置き・冷凍保存する時: 一定量を小分けにする際にグラムで測ると、後で使う時に便利です。
- お子さんの離乳食や食事量を調整する時: 細かい量を調整したい場合に役立ちます。
計量する際のちょっとしたコツ
- デジタルスケールを活用しよう: 1g単位で正確に測れるデジタルスケールがあると、とても便利です。最近は安価で手に入りますよ。
- 炊きたてを測ると誤差が出にくい: 冷めたご飯は水分が飛んで軽くなることがあるので、できるだけ炊きたてを測るのがおすすめです。
- 容器の重さを引く「風袋引き（ tare）」機能: スケールに容器を乗せてから「0」に設定できる機能を使えば、ご飯だけの重さを簡単に測れます。
まとめ：これでご飯の量に悩まない！
炊いたご飯の重さと合数の関係、ご理解いただけたでしょうか？
- 炊いたご飯1合は約320g～340g
- ご飯400gは約1.2合
- ご飯500gは約1.5合
- ご飯600gは約1.8合
これらの目安を知っておけば、もうレシピのグラム表記に戸惑うことはありませんね。ぜひ、デジタルスケールを活用して、毎日のご飯の準備をスマートにこなしてください！